ラーメン＠中川

清水町・麺屋中川のラーメンがさっぱりしていて、好きです

開店と同時に入りました。その後、10分間で満席に





何を注文しようかな。





味玉ラーメンを注文。（油そばを注文する人も多いです）



中川は、調理場を取り囲むようなＬ字型のカウンター席。
山盛りの刻みネギやチャーシューが見えて、ラーメンが待ち遠しい

さて、スープのお味は……
とってもバランスがよくて、おいし～　魚介ベースですが、臭みはありませんでした。
旨みが詰まっていて、醤油の風味も損なわれていません。非常にあっさりしています。

とろ～りとした半熟の味玉を食べた後に、あっさりとしたスープがまた絶妙です。

麺は細めで、やや硬いと思いました。
あっさりとしたスープと細麺が好きなので、大満足です

（追記：清水町店のほかに、沼津店があるようです）


麺屋　中川
静岡県駿東郡清水町長沢136-1