ちぢみキャベツ

この初めて見るメロンみたいなキャベツ。
ちぢみキャベツ、ちりめんキャベツ、サボイキャベツとも言うらしい。



葉は　葉脈がしっかりしていて　シワがおもしろい。
葉は　厚くて固い。　青臭いような匂いも感じられます。

厚くてかたいから(^^ゞ煮崩れないので　ロールキャベツやパスタにも合うそうです。


とりあえず　一枚塩茹でして食べたら・・・　やっぱり固い。　ビーフシューに絡めて食べたら　おいしかったです。　
御近所の方が栽培しているのでいただきました。　ありがとう(*^^)v


しかし、ちりめん(ちぢみ)ホウレンソウなどもありますが、見た目のせい？　お値段が普通のものより割高だから？　ちぢみ系って普及してない気がしますね。