2010年02月07日

食用の菜の花


これはナバナです。
菜の花には、観賞用と食用の二種類があり
観賞用を　花菜　( はなな )
食用　を菜花　( なばな )  と言うそうです。
茹でて胡麻和えにして食べました。

以下ちぢれ系の葉の野菜たち。





タグ ：菜の花　食用花菜　はなな菜花　なばなナバナ春の野菜

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Posted by ぴぐっち at 08:00│コメント数(10)│トラックバック数(0) │【2010野菜と畑】
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http://paopao.i-ra.jp/t182455
みなさまからのコメント

http://uchiuchi.i-ra.jp/ 観賞用の菜の花、下田に住んでいた頃に南伊豆の菜の花畑（弓ヶ浜へ行く途中、結構有名な場所です）へ見に行きました。

食べる菜の花とは違うんですね（汗

「あれ、枯れる前に食べればいいのに～」って思っていたことが恥ずかしいです。

Posted by ウッチーウッチー at 2010年02月07日 09:38

はじめまして～！
西伊豆戸田のペンション樹庵です♪
菜の花大好きで、実家からもらったり、
買ったりもするのですが、
その辺に生えてるのでも普通に食べられると思ってました。
でも食べられると思いながらも、食べたことなかったですね！
「はなな」ってなんか可愛い～。
これから道端の菜の花は「はなな」って呼ぶことにします♪

Posted by 樹庵のねこさち at 2010年02月07日 12:08

http://daiwa.i-ra.jp/ ややこしい名前の付け方ですね。舌かんじゃいそうですもの(笑)

でも、食べると体には良いんでしょうね。お野菜大好きです！

Posted by あきぽぴあきぽぴ at 2010年02月07日 19:22

http://pet.benesse.ne.jp/blog/dog/d0239/ 菜の花が観賞用と食用で違うとは知りませんでした。
うっかりその辺に生えてるのを食べてしまうところでした。
（採らないけどね…（笑）　）

Posted by なかむら　まんぼう at 2010年02月08日 19:50

http://raku1207supi1223.i-ra.jp/ 花菜と菜花・・漢字が逆になっただけなんですね～☆
なんてこと考えたらどっちがどっちだか分からなくなっちゃう（>ε<）

Posted by スピママスピママ at 2010年02月08日 23:21

http://paopao.i-ra.jp/ ウッチーさん
うちの辺では野菜市場へ出荷しているお宅もあり
茹でて、茎と葉がおいしいです。
花は咲く前よりつぼみのうちの方がおいしいです。

南伊豆の一面の黄色のじゅうたんの菜の花畑見てみたいな。

Posted by ぴぐっちぴぐっち at 2010年02月09日 23:20

http://paopao.i-ra.jp/ 樹庵のねこさち さん
はじめまして、訪問ありがとうございます(^.^)
私も菜の花は食べたことがないですが
俗に言う「菜の花・アブラナ」＝「道端の菜の花」は
違うんじゃないのかしら？
これってなたね油をとるための花じゃなかったっけ？
よくわからなくてごめんなさい。
道端の菜の花が咲き始めたら春って感じですよね(^_-)-☆

Posted by ぴぐっちぴぐっち at 2010年02月09日 23:33

http://paopao.i-ra.jp/ あきぽぴさん
「はなな・なばな・ばなな^^;」　ややこしいけど似てる(笑)
健康にばっちり☆

Posted by ぴぐっちぴぐっち at 2010年02月09日 23:35

http://paopao.i-ra.jp/ まんぼうさん
抹茶ちゃんがパクリもあるかも(笑)
菜の花には白いもんしろ蝶のイメージです。

Posted by ぴぐっちぴぐっち at 2010年02月09日 23:37

http://paopao.i-ra.jp/ スピママさん
ふむ、花菜と菜花(-"-)
メインにくる方が最初の文字にくる、と覚えたら簡単かな。

Posted by ぴぐっちぴぐっち at 2010年02月09日 23:40
 
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