ベジタリ庵のパオパオ日記

暖かいのでほうれん草が育ち過ぎ市場への出荷が忙しい家族たち。
左側は抜いて出荷した分です。
育ち過ぎると商品になりません^^;



おひたしも飽きたなぁ  

[カリフラワー] ブログ村キーワード

ヤドカリみたいな薄い緑色のとんがった形のおもしろいカリフラワー。
食べたらカリフラワーそのまんまで甘みがあり
食感は普通のカリフラワーより歯ごたえが細かい。

うちで初めて植えたカリフラワーで
サンゴショウカリフラワーとか
スパイラルカリフラワーというそうです。
ふーむ、外観に納得だけどヤドカリカリフラワーもイケテル。(笑)  

これはナバナです。
菜の花には、観賞用と食用の二種類があり
観賞用を　花菜　( はなな )
食用　を菜花　( なばな )  と言うそうです。
茹でて胡麻和えにして食べました。

以下ちぢれ系の葉の野菜たち。



  

今日の日曜日も市場への出荷へついて行きました。
ここで飲む自販機の紙コップのコーヒーが楽しみなの(^^)




野菜を大根を並べていたらなにやらいい香りが・・・
クンクン

青森からのリンゴが甘ーい蜜の入った香りを放っていました。

明日の早朝の出荷を待つみかん・かんきつ類も荷を置いてあり食べたい衝動にかられます。

  

日曜日の午後、やることもなかったので
市場へダイコンを置きに行くのについて行きました。　

14:00 で時間が早いためまだ野菜が並んでいませんが
夕方になると続々と皆さん置きに来ます。
私も上に新聞紙をかける手伝いをしました。小学生でもできるお仕事。

我が家では第1便が夫が毎日ダイコンを。
　　　　　　　第2便が義父がほうれん草など葉物野菜を。



市場はこんな感じ。　ブログ初公開
写真を写すとまずいのかと思い一部分だけ。
夜になると野菜・果物など一面に並び、翌朝セリです。
  

[唐辛子] ブログ村キーワード


以前、職場の人から珍しいトウガラシをもらった。
ギネス認定の世界一辛いトウガラシという事で
皮は赤くて、ちょっとしわしわしていて
結局　私は味見をしないで写真だけとって名前もすっかり忘れていました。^^;

先日テレビを見ていたら、これこれ　やってました。

名前はブート・ジョロキア(インド産)
　ギネス認定の世界記録でハバネロの2～3倍の辛さで、
タバスコの100倍。

北東インドでは、畑や民家を荒らす野生ゾウを撃退したり、
軍隊では催涙ガス・催涙弾に使用しているそうです。

試しに味見をしておけばよかったな～。(-"-)
職場の人たちは1mm角に切って食べたら飛び上るほど辛かったと
大騒ぎしていたっけ。
  

冬は毎日ダイコンとほうれん草の出荷が続き
家族のみんなは頑張ってくれています。
写真をこっそり撮って掲載です^^;　　勝手に記録写真デス。









自宅裏のこの畑はまだ出荷できないので、別の場所のを出荷。

  

うちの畑に家族が紫カリフラワーを作ってくれてありました。
綺麗なむらさき色

この中にありました。　http://paopao.i-ra.jp/e167497.html



茹でる前は鮮やかで期待(^^)

茹でた湯は紫色になり

湯から上げた時は紫色で、冷めると青紫っぽくなりました。
食欲のわかない色


味は普通の白いのと同じだけど、こっちの方がクセがなくて
食べやすいかな。

紫カリフラワー
武蔵野種苗園の「パープルフラワー」は茹でても青紫。
タキイ種苗の「バイオレットクイン」は茹でると緑色になるそうです。